Recept: Lencsefasírt

Hozzávalók:

• 500 gr Lencse (én most konzervet használtam)

• 85 gr Tojás (1 nagyobb)

• 50 gr Zabliszt

• Ízlés szerint: fekete só, fokhagyma, vöröshagyma, kapor vagy petrezselyem

Elkészítés:

1. A vöröshagymást kevés olívaolajon, feketesóval üvegesre pároltam.

2. A lencsét, a tojást, a hagymát és a fűszereket összekevertem.

3. Muffinformába kanalaztam a masszát és 180 fokos sütőben, kb. 25-30 perc alatt készre sütöttem.

Nekem ebből 12 db lett. Paradicsomos tészta mellé remek feltét, főként egy szénhidrát típusú embernek.

Tápérték:

370 Kcal 22gr Fehérje, 14 gr Zsír, 37 gr Szénhidrát